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〔記者王俊忠/台南報導〕台南美食節將於十月九日至十二月一日登場,今年以「功夫」為主題,推出五大系列活動,用肉燥結合時下最夯的實境解謎遊戲,讓遊客透過不同角度認識台南美食文化。
市長賴清德表示,功夫二字表達廚師烹飪每道料理的真功夫,若以台語「足功夫」發音,它更意味台南人用美食款待他人的心意及情感,歡迎全國朋友到台南吃美食,體驗台南美食的文化內涵。
賴清德表示,台南被國際媒體評為美食之都,不僅是台南料理很美味,相信隱藏在料理中的「文化」更是重要因素;感謝所有參與今年美食節的業者及朋友,透過此次活動把台南美食的精緻、製作元素、款待禮儀及感情傳達出去。
邁入第六年的台南美食節,已成為台南觀光代表活動,每年都吸引眾多饕客前來,今年活動主軸包括「總鋪展功夫」千人辦桌、「雙廚來過招」知名主廚現場料理、「豆油米道場」戶外體驗行程、「功夫點心宴」台南小吃宴及首次舉辦的「肉燥群俠會」實境解謎遊戲。
市府觀旅局長王時思說,台南料理多樣且獨特,民眾可透過今年美食節品嚐多元道地美食,也能經由知名說菜人講解,了解每道菜背後的意涵和典故,而實境謎遊戲更讓遊客化身武林高手,走入台南巷弄尋訪各種肉燥美食。
參與戶外體驗行程的朋友也能參訪米廠、工廠,親自品米、品醬油等,可學習專業技巧,主辦單位還會頒榮譽證書。參與美食節不再只是吃完拍照打卡,而是讓民眾在吃與玩過程中,能學習並瞭解台南飲食文化及由來。

今年台南美食節各項活動從十月十一日起開始售票,相關資訊可至活動台南美食節官網查詢。另「肉燥群俠會」實境遊戲即日起開放報名,可到Accupass網站查詢或撥02-2885-6129,也可上台南旅遊網報名。

文章出處:自由時報